一人暮らしの味方！冷凍ピザを格段に美味しくする方法！

ピザは世代を問わず愛される食べ物ですが、一人暮らしだと、余らせてしまう心配があり、気軽に注文を頼むことができないなぁ・・・って諦めることがありませんか？。そんな時、冷凍ピザが大活躍します。いつでも好きな時に必要な分だけを食べられるので、とても便利です。さらに、経済的にも優れている点が魅力的です。ただし、冷凍ピザを上手に焼くことができないという欠点があります。私の焼き方が悪いのか、時々思うように焼けないことがあります。そこで、冷凍ピザをもっと美味しく焼く方法を探究してみることにしました。一緒に冷凍ピザの最適な焼き方を見つけましょう！

まずは解凍！！

冷凍ピザを美味しく焼くためには、何よりもまず解凍が重要です。焼き方にどれだけ気を使っても、最も大切なのはピザを事前に解凍することです。実は私、以前は冷凍ピザをそのままトースターに入れていました…。これでは、焼き方をどうこう言う以前の問題ですね。自然解凍が推奨されていますが、解凍には以下のような方法があります。

1. 自然解凍

2. 冷蔵庫で解凍

3. 電子レンジで解凍

自然解凍の場合は、季節にもよりますが、食べる1～2時間前に出しておくと良いでしょう。チーズやトッピングがしっかり解凍されていればOKです。冷蔵庫で解凍する場合、食べる2～3時間前に冷凍庫から冷蔵庫へ移しましょう。しかし、時間がないときもありますよね。そのようなときは、電子レンジで解凍するのがおすすめです。200W程度の弱さで3～4分加熱します。いずれの方法で解凍したら、後は焼くだけです。これから、トースターだけでなく、フライパンや魚焼きグリルを使った焼き方もご紹介します。

まず、トースターで焼く方法！

冷凍ピザをトースターで美味しく焼くための推奨方法ですが、単に解凍したピザをトースターに入れて加熱するだけではなく、さらに美味しさを引き出すためには少し手間を加える必要があります。以下のステップを実行してください。

1. トースターを温める

焼き始める前にトースターを予熱しておきます。これにより、ピザが均一に加熱され、美味しく焼きあがります。

2. ピザの向きを回転させる

一定の向きで焼き続けると、焼きムラが生じる可能性があります。焼き途中でピザの向きを変えることで、この問題を防ぎます。

3. ピザの端に霧吹きをする

ピザの耳部分が乾燥してしまわないように、霧吹きで水分を加えます。これにより、ピザ全体がもっちりとした食感に焼きあがります。

霧吹きが手元にない場合でも心配はいりません。キッチンペーパーに水を含ませて、ピザの耳部分に軽く押し当てることで、同様の効果が得られます。トースターでの加熱時間は大体5分から8分程度です。この時間で、チーズが適度に溶け、ピザの表面が少し焦げるくらいが理想的な焼き加減です。これらの小さな工夫を加えることで、冷凍ピザを格段に美味しくすることができます。

魚焼きグリルで美味しく焼く方法！

冷凍ピザを魚焼きグリルで美味しく焼く方法もありますよ。トースターがない場合でも、魚焼きグリルを使って同様に美味しいピザを焼くことができます。トースターでの焼き方と同じく、ピザの向きを変えたり、ピザの耳に水分を与えることは同じです。しかし、魚焼きグリルを使う場合は、その強い火力に注意が必要です。火が強いため、ピザが焦げやすくなります。そのため、弱火でゆっくりと焼くのがコツです。焼き時間もトースター使用時より短く、約3～5分程度で十分です。

もし片面焼きグリルを使う場合は、ピザをひっくり返すことができません。そこで、ピザをより美味しく仕上げるためには、あらかじめフライパンでピザの生地に焼き色をつけておくと良いでしょう。この工夫により、焼き上がりがさらに美味しくなります。

フライパンでも焼ける？

実は、フライパンを使っても冷凍ピザを美味しく焼くことができます。トースターや魚焼きグリルとはまた違った方法で、フライパンには独自の焼き方があります。焦げやすいことを考慮して、蓋をして弱火で5～8分焼くのが基本的な方法です。しかし、蓋をすることで水蒸気が発生し、ピザが湿ってしまう可能性があります。

一方で、別のアプローチとして中火で3分焼く方法もありますが、この方法だとトッピングが十分に加熱されない前に生地が焦げてしまうリスクがあります。そのため、私が試してみて最も効果的だと感じたのは、最初に蓋をして弱火でトッピングを加熱し、その後中火にして生地に焼き色をつける方法です。この手順により、トッピングは熱々になり、生地はカリッとした食感に焼き上がります。